De firma Blomme is ontstaan rond de eeuwwisseling.

Pierre Blomme begon in Brugge een groothandel in algemene voeding en het vervaardigen van eigen koekjes, eierkoeken en peperkoek.

 

In die tijd was hij voor Brugge en omstreken de hoofdverdeler van het boter/margarinemerk "ERA BLEU BAND" wat later SOLO geworden is.

 

In 1928 heeft zijn zoon Achille Blomme de groothandel overgenomen.

Hij liet de algemene voeding voor wat het was en is zich beginnen specialiseren in confiserie en chocolade. 

Achille produceerde zelf nog holle chocoladefiguren en heerlijke pralines voor de groothandel als voor zijn eigen winkel in de Zuidzandstraat te Brugge.

 

Begin jaren '60 hebben de zonen Pierre en Jean de handel in confiserie verdergezet.

In die periode is ook ins eigen merknaam "OSTA" ontstaan. 

Een naam die we nog steeds gebruiken voor onze boterbabelutten en holle chocolade.

Eind de jaren '80 zijn Patrick en Dirk, de zonen van Pierre Blomme in de zaak gekomen.

 

Sinds 2000 specialiseert de firma zich meer en meer op artisanale artikelen voor bakkerijen, confiserie en speciaalzaken.